Till Norrmejerier startsida
Saffransbutterkaka

Saffransbutterkaka

Mängd: 1 kaka, <a href="http://www.norrmejerier.se/recept/saffransbrod-1">En halv grundsats</a>

4/5
(10 röster)

Annons

Ingredienser

Fyllning:

  • 50 g mandelmassa
  • 50 g Norrmejerier Smör
  • ca 1,5 dl russin el torkade bär
  • ägg
  • pärlsocker

Gör så här

Ta upp degen på mjölat bakbord. Blanda lika delar mandelmass och rumsvarmt smör till en mjuk blandning. kavla degen till en rektangel. Bred på mandelmasseblandningen och strö över torkade bär t.ex. russin och tranbär. Rulla ihop till en avlång rulle. Skär i bitar och ställ i en smord stekpanna eller brödform. Låt jäsa under duk i 30 minuter. Sätt ugnen på 200 grader. Pensla butterkakan med uppvispat ägg och strö på pärlsocker. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 20 minuter.

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.