Vill du göra något gott för Norrland? Bjud någon du tycker om på hemlagat eller hembakt. Med ingredienser från dina norrländska mjölkbönder smakar det inte bara gott, det gör gott också, för alla oss norrlänningar.
Hemligheten till att få riktigt frasiga våfflor är blanda ner fluffigt vispad grädde i smeten, strax före gräddning. Godast blir våfflorna i ett hederligt gammalt våffeljärn av gjutjärn. För att våfflorna ska behålla sin krispighet i väntan på servering kan de läggas en och en ovanpå ett galler.
Ingen middagsinspiration? Kolla in våra enkla recept med smaksatt créme fraiche!
Att äta tapas handlar minst lika mycket om att umgås på ett lättsamt sätt som att äta mat. Egentligen kan man använda vilka recept man vill. Det är bra om maten är ganska enkel att förbereda, ju mer som går att göra klart i förväg, desto bättre. Tanken är ju också att hinna umgås med gästerna och inte bli stående i köket.
Att laga gryta är enkelt och passar utmärkt när man är många. Låt grytan sköta sig själv medan du umgås med dina gäster.
Läs merNorrmejerier har ett komplett sortiment av produkter för mejerihyllan gjorda på 100% Norrländsk mjölkråvara.
Alla produkter
Lokalproducerat smör från Norrmejerier som smakar gott för dig och som samtidigt gör gott för Norrland. Smöret kärnas av färsk grädde från norrländska kor. Smör är ett rent och naturligt matfett, och uppskattas särskilt för sina unika egenskaper att locka fram smak och arom vid all slags stekning, bakning och matlagning. Fetthalten är 82% och finns både som normalsaltat och extrasaltat. Som alla av Norrmejeriers produkter är den gjord på 100% norrländsk mjölk från norrländska bönder.
Norrmejeriers Grekiska Yoghurt är självklart gjord på norrländsk mjölk från Norrländska bönder. Grekisk yoghurt är härligt krämig och god att avnjutas precis som den är, eller till olika typer av matlagning. Den passar utmärkt till kalla såser och röror som t ex tzatziki. Då fetthalten är relativt låg bör man med tillsätta yoghurten mot slutet vid varm matlagning.
Norrmejeriers Matyoghurt är ett måste för dig som älskar att laga het och kryddig mat. Den är krämig och god att avnjutas som den är, gärna tillsammans med lite honung, och passar även utmärkt till matlagning och kalla såser eller dip. Matyoghurt balanserar och framhäver kryddstark mat men passar även till söta desserter. Gjord på 100% norrländsk mjölk från norrländska bönder.
Crème Fraiche, 34 % fetthalt, har en krämig konsistens och frisk smak som gör den mycket lämplig till varma såser, soppor, grytor, gratänger m m. Den passar också till kalla såser, dressingar, desserter och bakverk. Prova Crème Fraiche smaksatt med lite vaniljsocker till färsk frukt och färska bär. Som alla av Norrmejeriers produkter är den gjord på 100% norrländsk mjölk från norrländska bönder.
Till Norrmejerier startsida
