Fiskpinnar i tunnbröd med potatismos

Name: Fiskpinnar i tunnbröd med potatismos
Yield: 4 portioner
Ingredients: 4 mjöliga potatisar; 12 fiskpinnar; 2 morötter; 1/2 gurka; 2 dl crème fraiche; 1 msk dill; 1 msk citronsaft; 4 tunnbröd; 1 näve ärtskott eller salladsblad; Norrmejerier Smör; Salt och malen vitpeppar

Mängd: 4 portioner

4,5/5

(4 röster)

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

4 mjöliga potatisar
12 fiskpinnar
2 morötter
1/2 gurka
2 dl crème fraiche
1 msk dill
1 msk citronsaft
4 tunnbröd
1 näve ärtskott eller salladsblad
Norrmejerier Smör
Salt och malen vitpeppar

Gör så här

Skala och koka potatisarna mjuka. Stek fiskpinnarna gyllene i smör i en stekpanna. Skala och riv morötterna. Skala och skär gurkan i små tärningar. Blanda crème fraiche med gurka, dill och citron. Smaka av med salt och peppar. Smöra tunnbröden och mosa potatisen. Fördela potatisen på tunnbröden. Lägg på fiskpinnar, ärtskott eller salladsblad, rivna morötter och en klick crème fraiche. Rulla ihop till rullar.

Andra gillade även:

Rika små riddare med honungssås

Fattiga riddare med stekta äpplen

Hamburgare med goda såser

Produkter i receptet:

En stor Laktosfri nyhet!

Nu belönas alla norrlänningar som föredrar laktosfri mjölk med en ny, större och miljövänligare förpackning. Den är 97% återvinningsbar och har en växtbaserad biokork.

Läs mer

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.