Till Norrmejerier startsida
Toast med Västerbottensost, spenat och rökt lax

Toast med Västerbottensost, spenat och rökt lax

En snabb och enkel rätt att göra om man har smörgåsgrill hemma. Ett våffeljärn går lika bra!

Mängd: 6-8 portioner på buffé

2,5/5
(10 röster)
Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

  • 8 skivor formbröd av lite tjockare typ
  • olivolja
  • 8 skivor kallrökt lax
  • 1 msk hackade svarta oliver
  • 150 g färsk spenat
  • 1 krm salt
  • grovmalen svartpeppar
  • 1 dl riven Västerbottensost®

Gör så här

Droppa lite olja på fyra av brödskivorna och fördela laxen på bröden. Strö över de hackade oliverna.

Vänd ihop spenaten i en skål med salt, peppar och 1 msk olivolja så att den ”faller ihop”. Fördela spenaten och strö över osten. Lägg på de resterande brödskivorna och grilla dem i smörgåsgrillen.

Servera toasten skuren i trekanter.

Andra gillade även:

Tonfisksandwich med chili och vårlök

Tonfisksandwich med chili och vårlök

Produkter i receptet:

En stor Laktosfri nyhet!

Nu belönas alla norrlänningar som föredrar laktosfri mjölk med en ny, större och miljövänligare förpackning. Den är 97% återvinningsbar och har en växtbaserad biokork.

Läs mer

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.