Bulgur med kycklingcurry

Name: Bulgur med kycklingcurry
Yield: 25 PORT (100 PORT)
Ingredients: hönsbuljong 25 l (8 l); bulgur 1,5 kg (6 kg); Norrmejerier Smör 125 g (0,5 kg); kyckling, tärnad 2,5 kg (10 kg); blomkålsbuketter 2,5 kg (10 kg); curry 2 msk (1 dl); spiskummin 2 msk (1 dl); Norrmejerier Mellangrädde 1,25 l (5 l); sallad eller färsk bladspenat 750 g (3 kg); salt och vitpeppar

Mängd: 25 PORT (100 PORT)

4/5

(2 röster)

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

hönsbuljong 25 l (8 l)
bulgur 1,5 kg (6 kg)
Norrmejerier Smör 125 g (0,5 kg)
kyckling, tärnad 2,5 kg (10 kg)
blomkålsbuketter 2,5 kg (10 kg)
curry 2 msk (1 dl)
spiskummin 2 msk (1 dl)
Norrmejerier Mellangrädde 1,25 l (5 l)
sallad eller färsk bladspenat 750 g (3 kg)
salt och vitpeppar

Gör så här

Koka upp buljongen. Lägg bulgurgrynen i bleck, häll på buljong och täck med lock. Låt dra 15 min. Bryn kyckling och blomkål i smör. Tillsätt kryddor och grädde. Koka 15 min tills kycklingen är genomkokt. Smaka av med salt och peppar.

Andra gillade även:

Primörsoppa med ost

Pasta med kycklingklubba

Fina fisken

Blomkålssoppa med skinka

Snabb laxsoppa med ris, ärtor och basilika

Indisk gryta med smak av spiskummin

Guldgrävargryta

Rotfruktsoppa med äppeltopp

Produkter i receptet:

En stor Laktosfri nyhet!

Nu belönas alla norrlänningar som föredrar laktosfri mjölk med en ny, större och miljövänligare förpackning. Den är 97% återvinningsbar och har en växtbaserad biokork.

Läs mer

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.