Mängd: 4 portioner
Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen. Koka upp fond och vatten. Skär laxen i stora tärningar. Skala och skär morötterna i bitar. Lägg i morötter, ärtor, ris och lax i fonden och låt sjuda sakta i ca 4 minuter. Lägg i räkor och basilika. Smaka av med salt och peppar. Servera med en klick crème fraiche.