Fisk- och kräftsoppa med hummersmak

Name: Fisk- och kräftsoppa med hummersmak
Yield: 4 portioner
Ingredients: 6-8 potatisar; 7 1/2 dl fiskbuljong; 2 1/2 dl Norrmejerier Matlagningsgrädde; 1-2 msk hummerfond; 200 g fryst laxfilé; 200 g fryst torskfilé; 180 g kräftstjärtar på burk; 1 krm vitpeppar; 2 dl tärnade tomater; ett knippe gräslök

Lättlagat och jättegott!

Mängd: 4 portioner

4/5

(15 röster)

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

6-8 potatisar
7 1/2 dl fiskbuljong
2 1/2 dl Norrmejerier Matlagningsgrädde
1-2 msk hummerfond
200 g fryst laxfilé
200 g fryst torskfilé
180 g kräftstjärtar på burk
1 krm vitpeppar
2 dl tärnade tomater
ett knippe gräslök

Gör så här

Skala och tärna potatisen. Koka den i buljongen på svag värme i 10 minuter. Häll på grädde och hummerfond och låt soppan koka upp. Skär fisken i 2x2 cm stora bitar och lägg i tillsammans med kräftstjärtarna. Hetta upp och smaka av med vitpeppar. Dekorera med tärnad tomat och gräslök.

Produkter i receptet:

Matgrädden 15% 2,5dl

En stor Laktosfri nyhet!

Nu belönas alla norrlänningar som föredrar laktosfri mjölk med en ny, större och miljövänligare förpackning. Den är 97% återvinningsbar och har en växtbaserad biokork.

Läs mer

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.