Till Norrmejerier startsida
Asiatiska laxburgare med avokadokräm

Asiatiska laxburgare med avokadokräm

Ett bra sätt att servera lax till barn och tonåringar som tror att de inte gillar fisk.

Mängd: 4 portioner

4/5
(22 röster)

Ingredienser

  • 600 laxfilé
  • 1 dl Norrmejerier Matlagningsgrädde
  • 1 msk sweet chili eller 1-2 krm wasabi
  • 1 1/2 tsk salt
  • 1 krm peppar
  • en klick Norrmejerier Smör
  • 4 stora bröd, gärna fullkorn
  • ruccola
  • 2 tomater, skivade
  • 1 rödlök, skivad
  • 2 avokador

Gör så här

Skär laxen i tärningar och mixa sedan till mos. Späd med matlagningsgrädde tills du får en smidig laxfärs som inte är för lös. Krydda färsen med sweet chili, salt och peppar. Forma till biffar och stek i smör. Låt gärna laxen vara lite rå i mitten. Mosa avokadon, tillsätt gärna några droppar citron. Servera laxburgarna med bröd, ruccola, tomat, mosad avokado, lök och extra sweet chili.

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.