Till Norrmejerier startsida
Blåbärsscones

Blåbärsscones

Njut av sommarscones. Servera med smör eller en klick crème fraiche.

Mängd: 12 scones

3,5/5
(26 röster)

Ingredienser

  • 7½ dl siktat dinkel- eller vetemjöl
  • 1 tsk salt
  • 4 tsk bakpulver
  • 100 g kallt Norrmejerier Smör i kuber
  • 1 dl crème fraiche
  • 2 dl Norrmejerier Mjölk
  • 1 dl frysta eller färska blåbär
  • 1 dl råströsocker

Gör så här

Sätt ugnen på 250°. Blanda de torra ingredienserna i en bunke. Tillsätt smöret och finfördela det. Häll i crème fraiche, mjölk och blåbär och arbeta snabbt ihop till en deg. Dela degen i 12 bitar och forma till scones.
Strö över sockret och grädda i 10-12 min. Servera nygräddade.





Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.