Fiskkotlett med limesås

Name: Fiskkotlett med limesås
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 4 fiskkotletter 180 g, av vit fisk i bit; 1 liter blandade grönsaker, t ex små kokta; potatisar, minimajs, sockerärtor, haricot verts,; stavar av morötter; en klick Norrmejerier Smör; 2 dl crème fraiche; rivet skal saft av 1 lime; 1 krm salt; 1 krm vitpeppar

Mängd: 4 portioner

4,5/5

(11 röster)

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

4 fiskkotletter 180 g, av vit fisk i bit
1 liter blandade grönsaker, t ex små kokta
potatisar, minimajs, sockerärtor, haricot verts,
stavar av morötter
en klick Norrmejerier Smör
2 dl crème fraiche
rivet skal saft av 1 lime
1 krm salt
1 krm vitpeppar

Gör så här

Stek fisken i smör ca 4-5 minuter på varje sida. Krydda med salt och peppar. Koka under tiden grönsakerna ca 2-3 minuter i sparsamt med vatten och en klick smör. Rör ihop crème fraiche med limeskal och saft. Lägg upp fisken på grönsakerna och ringla såsen runt om. Dekorera gärna med en kvist timjan

Andra gillade även:

Rostad paprika med Västerbottensost, Blomkålssoppa med Örtskum, Pirog med Västerbottensost samt Curryvänd kyckling

Fläskrulader med Västerbottensost

Caesarsallad med grillad kyckling

Indisk gryta med smak av spiskummin

Parmaskinka med ugnsbakad zucchini

Halstrad lax med rotfruktspuré, kryddad med Västerbottensost, tomatconcassé samt musselskum

Revbensspjäll med gräddkokt savoykål

Ugnstekt lax med ajvarsås, ris och ruccolasallat

Produkter i receptet:

En stor Laktosfri nyhet!

Nu belönas alla norrlänningar som föredrar laktosfri mjölk med en ny, större och miljövänligare förpackning. Den är 97% återvinningsbar och har en växtbaserad biokork.

Läs mer

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.