Till Norrmejerier startsida
Fläskkarré med chilismör

Fläskkarré med chilismör

Mängd: 4 portionerr

4/5
(3 röster)

Annons

Ingredienser

  • 500 g fläskkarré i skivor
  • 4 bakpotatisar
  • 4 röda paprikor färska eller grillade
  • 75 g Norrmejerier Smör
  • 1-2 tsk chiliflakes
  • salt och nymalen peppar
  • 2 dl crème fraiche Mexikansk-Chili

Gör så här

Sätt ugnen på 250°. Grilla paprikorna i övre delen av ugnen tills skalet är svart och bubbligt. Låt svalna något, i en bunke täckt med plastfolie, ta sen av skalen. Sänk ugnsvärmen till 200° och baka potatisen i 40 min eller tills den är mjuk.
Blanda smör och chiliflakes och rulla in i smörpapper och lägg i kylen.
Grilla fläskkarrén, salta och peppra. Servera med chilismör och en klick crème fraiche i potatisen.


Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.