Till Norrmejerier startsida
Kycklingpasta med champinjoner

Kycklingpasta med champinjoner

Mängd: 4 portioner

3/5
(28 röster)

Ingredienser

  • 500 g färsk pasta
  • 1 paket bacon, tärnat
  • 2 kycklingfiléer
  • salt och peppar
  • 100 g champinjoner, skurna i klyftor
  • 2 dl gröna ärtor, frysta
  • 2 dl crème fraiche
  • 4 msk färdigköpt pesto

dekoration:

  • färsk basilika och parmesan

Gör så här

Koka pastan enligt anvisningarna på paketet. Stek baconet och lägg på hushållspapper. Strimla kycklingfilén och stek tillsammans med champinjonerna. Salta och peppra. Lägg ärtorna i durkslaget och häll pastavattnet över ärtorna. Rör ned crème fraichen i pastakastrullen tillsammans med peston. Häll tillbaka pasta och ärtor i kastrullen och hetta upp utan att det kokar. Krydda gärna med extra svart-peppar.
Fördela kyckling, bacon och champinjoner över pastan. Toppa gärna med lite grovriven parmesanost, strimlad färsk basilika och nymald svartpeppar.

En stor Laktosfri nyhet!

Nu belönas alla norrlänningar som föredrar laktosfri mjölk med en ny, större och miljövänligare förpackning. Den är 97% återvinningsbar och har en växtbaserad biokork.

Läs mer

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.