Matig kalkonsallad

Name: Matig kalkonsallad
Yield: 4 portioner
Ingredients: ris för 4 portioner; 400 g skivat, rökt kalkonkött; 400 g broccoli; 12 cocktailtomater, gärna olika färger; 1 kruka krispig bladsallad; 1 gul lök salt och peppar; 2 dl crème fraiche Mexikansk-Chili; 1 kruka basilika

Mängd: 4 portioner

4/5

(14 röster)

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

ris för 4 portioner
400 g skivat, rökt kalkonkött
400 g broccoli
12 cocktailtomater, gärna olika färger
1 kruka krispig bladsallad
1 gul lök salt och peppar
2 dl crème fraiche Mexikansk-Chili
1 kruka basilika

Gör så här

Koka riset. Strimla kalkonköttet. Dela broccolin i buketter och koka i lättsaltat vatten i några minuter. Skölj broccolin i kallt vatten och låt den rinna av i durkslag. Skölj grönsakerna. Skär tomaterna i halvor och riv salladen i mindre bitar. Skiva löken tunt. Blanda ris med kalkon, sallad, lök och grönsaker på ett stort fat. Smaka av med salt och peppar. Dekorera med basilika. Servera salladen med crème fraiche.

Andra gillade även:

Lammköttbullar i tandoorisås och banankräm

Primörsoppa med ost

Snabbgjort vinterfräs

Pasta med kycklingklubba

Caesarsallad med grillad kyckling

"Ärtsoppa" på röda linser - och plättar med sylt och grädde

Snabb minestrone

Blomkålssoppa med skinka

Produkter i receptet:

En stor Laktosfri nyhet!

Nu belönas alla norrlänningar som föredrar laktosfri mjölk med en ny, större och miljövänligare förpackning. Den är 97% återvinningsbar och har en växtbaserad biokork.

Läs mer

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.