Till Norrmejerier startsida

Ingredienser

  • 400 g nöt- eller lammfärs
  • 10 urkärnade oliver
  • 5 soltorkade tomater i olja
  • 1 ägg
  • 1/2 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • Norrmejerier Smör
  • 2 dl Crème Fraiche Fetaost-Soltorkade tomater

Gör så här

Hacka oliver och soltorkade tomater. Blanda färsen med oliver, tomater, ägg, salt och peppar. Forma 8 jämnstora biffar. Stek dem i smör i en stekpanna 4-5 minuter på varje sida. Värm gärna crème fraichen. Servera biffarna med klyftpotatis, crème fraiche och grönsaker. Medelhavsbiffarna passar också utmärkt att grilla.