Potatis- och purjosoppa med rökt lax

Name: Potatis- och purjosoppa med rökt lax
Yield: 4 portioner
Ingredients: 2 dl crème fraiche; 1 msk riven pepparrot; 1 pressad vitlöksklyfta; salt och peppar; 500 g frysta ärtor/; morötter/blomkål; 2 l hönsbuljong; 50 g spagetti; 200 g fläskkött, tärnat; persilja

Mängd: 4 portioner

4/5

(13 röster)

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

2 dl crème fraiche
1 msk riven pepparrot
1 pressad vitlöksklyfta
salt och peppar
500 g frysta ärtor/
morötter/blomkål
2 l hönsbuljong
50 g spagetti
200 g fläskkött, tärnat
persilja

Gör så här

Blanda crème fraiche med pepparrot och vitlök, smaka av såsen med salt och peppar. Koka upp grönsaker och sönderbruten spagetti i buljongen. Låt koka i 10 minuter. Stek under tiden fläsktärningarna och låt dem rinna av på hushållspapper. Klipp persiljan över soppan och servera med fläsktärningar och kall sås.

Andra gillade även:

Lammköttbullar i tandoorisås och banankräm

Primörsoppa med ost

Kycklingfajitas mexican-chili

Pepparkyckling

Pasta med kycklingklubba

Caesarsallad med grillad kyckling

Blomkålssoppa med skinka

Snabb minestrone

Produkter i receptet:

En stor Laktosfri nyhet!

Nu belönas alla norrlänningar som föredrar laktosfri mjölk med en ny, större och miljövänligare förpackning. Den är 97% återvinningsbar och har en växtbaserad biokork.

Läs mer

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.