Rostad sötpotatis med fetaost

Name: Rostad sötpotatis med fetaost
Yield: 4 portioner
Ingredients: 4 sötpotatisar; 2 dl Crème Fraiche Fetaost-Soltorkade tomater; olja; salt och peppar; Ev. extra fetaost, ca 100g

De söta, vackert röda potatisarna är väl värda att leta reda på, för godare fredags-snacks finns knappast.

Mängd: 4 portioner

4,5/5

(22 röster)

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

4 sötpotatisar
2 dl Crème Fraiche Fetaost-Soltorkade tomater
olja
salt och peppar
Ev. extra fetaost, ca 100g

Gör så här

Sätt ugnen på 200°. Mosa ihop ost och crème fraiche och ställ kallt. Dela potatisen i 6 avlånga klyftor. Pensla snittytan med olja och lägg potatisen i en långpanna med skalet nedåt. Baka klyftorna i 30 min eller tills de är mjuka. Krydda med flingsalt och nymald svartpeppar. Dippa potatisklyftorna i fetaoströran.

Andra gillade även:

Guldgrävargryta

Rotfruktsoppa med äppeltopp

Currydoftande linsbiffar med yoghurtraita

Rotfruktssoppa med äppeltopp

Mustig vårsoppa

Rotfruktsgratäng med Västerbottensost

Potatismosgratäng med ost

Indisk potatis- och linsgryta

Produkter i receptet:

En stor Laktosfri nyhet!

Nu belönas alla norrlänningar som föredrar laktosfri mjölk med en ny, större och miljövänligare förpackning. Den är 97% återvinningsbar och har en växtbaserad biokork.

Läs mer

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.