Skinkwok med äpple och lingon

Name: Skinkwok med äpple och lingon
Yield: 4 portioner
Ingredients: 500 g färsk skinka eller karré; 1 rödlök; 2 äpplen; en klick Norrmejerier Smör; 2 1/2 dl Norrmejerier Matlagningsgrädde; 1-2 msk kyckling- eller kalvfond; salt och peppar; 1 dl lingon; 2 fänkål; persilja

Lätt, fräscht och smakrikt.

Mängd: 4 portioner

4,5/5

(10 röster)

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

500 g färsk skinka eller karré
1 rödlök
2 äpplen
en klick Norrmejerier Smör
2 1/2 dl Norrmejerier Matlagningsgrädde
1-2 msk kyckling- eller kalvfond
salt och peppar
1 dl lingon
2 fänkål
persilja

Gör så här

Skär kött, lök och äpple i tunna strimlor. Fräs alltsammans i lite smör. Häll på grädde och fond. Koka ihop ett par minuter och smaka av med salt och peppar. Rör ned lingonen. Klyfta och koka fänkålen mjuk. Lägg upp woken ovanpå fänkålen. Dekorera med persilja.

Andra gillade även:

Renskavswok med svamp och lök

Biff Thai

Produkter i receptet:

En stor Laktosfri nyhet!

Nu belönas alla norrlänningar som föredrar laktosfri mjölk med en ny, större och miljövänligare förpackning. Den är 97% återvinningsbar och har en växtbaserad biokork.

Läs mer

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.