Till Norrmejerier startsida
Tagliatelle med champinjon- och köttfärsfräs

Tagliatelle med champinjon- och köttfärsfräs

Mängd: 4 portioner

3/5
(1 röster)

Ingredienser

  • 1 gul lök
  • 300 g champinjoner
  • 300 g nötfärs
  • 1 tsk torkad oregano
  • 1 paket tagliatelle, 500 g
  • 2 dl Pastagrädde
  • 2 dl riven ost, t ex Norrmejerier Präst®
  • Norrmejerier Smör
  • Salt och malen svartpeppar
  • Ev. färsk oregano till dekoration

Gör så här

Finhacka löken och skär champinjonerna i klyftor. Stek löken och nötfärsen i smör i en stekpanna tills det fått fin färg. Krydda med oregano. Smaka av med salt och peppar. Stek champinjonerna i smör tills de fått fin färg. Koka tagliatellen enligt anvisningarna på förpackningen. Häll av i durkslag. Värm pastagrädden i en kastrull och vänd ner tagliatellen. Lägg upp i en stor skål och lägg på färsen och svampfräset. Servera med riven ost och dekorera gärna med färsk oregano. Peppra.