Wokad lax med chili och broccoli

Name: Wokad lax med chili och broccoli
Yield: 4 portioner
Ingredients: 400 g äggnudlar eller spagetti; 1 broccoli; 400 g laxfilé; 1 liten knippe vårlök; 1 chilifrukt; 2 dl crème fraiche Mexikansk-Chili; salt och peppar

Mängd: 4 portioner

4,5/5

(4 röster)

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

400 g äggnudlar eller spagetti
1 broccoli
400 g laxfilé
1 liten knippe vårlök
1 chilifrukt
2 dl crème fraiche Mexikansk-Chili
salt och peppar

Gör så här

Koka äggnudlarna enligt anvisningarna på förpackningen. Dela broccolin i buketter och koka den hastigt i lättsaltat vatten. Skär laxfilén i kuber. Skiva vårlöken på snedden. Kärna ur och finhacka chilin. Stek laxen i smör. Blanda ner vårlök, broccoli, chili och Crème fraiche. Värm försiktigt. Smaka av med salt och peppar. Servera med äggnudlar och dekorera gärna med thaibasilika.

Andra gillade även:

Smördegshus med lax

Asiatisk laxwok

Krämig pasta med lax och räkor

Quesadilla fylld med Västerbottensost® och rökt lax

Laxwok med nudlar

Små gravlaxkrustader

Trattkantarellsoppa

Havets wok med saffransyoghurt

Produkter i receptet:

En stor Laktosfri nyhet!

Nu belönas alla norrlänningar som föredrar laktosfri mjölk med en ny, större och miljövänligare förpackning. Den är 97% återvinningsbar och har en växtbaserad biokork.

Läs mer

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.