Chokladmousse med ananassallad

Name: Chokladmousse med ananassallad
Yield: 4 portioner
Ingredients: 100 g mörk blockchoklad; 2 äggulor; 3 dl Norrmejerier Vispgrädde; ananassallad:; 1 dl socker; 1 dl vatten; 1 liten färsk ananas; 3 cm färsk ingefära, finriven

Mängd: 4 portioner

4/5

(26 röster)

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

100 g mörk blockchoklad
2 äggulor
3 dl Norrmejerier Vispgrädde

ananassallad:

1 dl socker
1 dl vatten
1 liten färsk ananas
3 cm färsk ingefära, finriven

Gör så här

Smält chokladen i vattenbad. Ta av från värmen och låt svalna något. Vispa grädden lätt. Vispa ner äggulorna i chokladen och vänd ner chokladsmeten i grädden. Fördela i portionsformar och låt stelna i minst en timme. Koka vatten och socker i 2 minuter. Låt svalna.
Skala och skär ananasen i fina tärningar. Blanda med ingefära och sockerlag. Toppa chokladmoussen med ananassallad och dekorera gärna med mynta.

Andra gillade även:

Chokladtårta

Laktosfri chokladtårta

Chokladmousse med limemarinerade päron

Produkter i receptet:

En stor Laktosfri nyhet!

Nu belönas alla norrlänningar som föredrar laktosfri mjölk med en ny, större och miljövänligare förpackning. Den är 97% återvinningsbar och har en växtbaserad biokork.

Läs mer

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.