Till Norrmejerier startsida
Fluffiga pannkakor med blåbär och grädde

Fluffiga pannkakor med blåbär och grädde

Mängd: 4 portioner, ca 12 små pannkakor

3,5/5
(43 röster)

Ingredienser

  • 3 dl vetemjöl
  • 1½ tsk bakpulver
  • 1 nypa salt
  • 3 dl Norrmejerier Mjölk
  • 2 ägg
  • 1 tsk sirap
  • 2 msk smält smör

till servering:

  • 2 dl Norrmejerier Vispgrädde
  • 2 msk smör
  • 5 dl blåbär
  • 1 dl mörk sirap

Gör så här

Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke. Häll i mjölken och vispa smeten slät. Tillsätt äggen, sirap och det smälta smöret och vispa ihop. Grädda pannkakorna i smör i en liten stekpanna ca 10 cm i diameter.
Vispa grädden lätt. Värm smöret i en stekpanna och vänd runt blåbären.
Servera pannkakorna med de smörstekta blåbären, sirap och lättvispad grädde.

En stor Laktosfri nyhet!

Nu belönas alla norrlänningar som föredrar laktosfri mjölk med en ny, större och miljövänligare förpackning. Den är 97% återvinningsbar och har en växtbaserad biokork.

Läs mer

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.