Medan fläskfilén steker i ugnen fixar du till en krämig pasta med grönsaker och pastagrädde.
Mängd: 4 portioner
Sätt ugnen på 225°. Smält lite smör i en stekpanna. Bryn fläskfilén runt om. Krydda med timjan, salt och peppar. Ställ in i ugnen och stek färdigt filén i 15 minuter. Koka pastan under tiden. Snitta, skölj och strimla purjon. Strimla paprikan. Koka upp grädde och grönsaker. Slå av den färdiga pastan och rör ned den i grädden. Smaka av med salt och peppar. Skär upp filén i tunna skivor och garnera med timjan.
Till Norrmejerier startsida
