Knäckig äppelpaj

Name: Knäckig äppelpaj
Yield: 8 portioner
Ingredients: 125 g Norrmejerier Smör; 3 dl vetemjöl; 1/2 tsk bakpulver; 3 msk vatten; 4 äpplen; rivet skal av 1/2 citron; 1 tsk potatismjöl; 1 msk socker; 1 dl hasselnötskärnor; 1 dl socker; 50 g Norrmejerier Smör; 1 msk vetemjöl; 1 msk Norrmejerier Mjölk

Mängd: 8 portioner

4/5

(35 röster)

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

Pajdeg:

125 g Norrmejerier Smör
3 dl vetemjöl
1/2 tsk bakpulver
3 msk vatten

Fyllning:

4 äpplen
rivet skal av 1/2 citron
1 tsk potatismjöl
1 msk socker

Toscasmet:

1 dl hasselnötskärnor
1 dl socker
50 g Norrmejerier Smör
1 msk vetemjöl
1 msk Norrmejerier Mjölk

Gör så här

Sätt ugnen på 225°. Arbeta ihop ingredienserna till pajdegen. Tryck ut den i en pajform. Nagga med gaffel. Låt vila kallt ca 30 min. Förgrädda pajskalet 10 min. Skala och skär äpplena i tunna skivor.Lägg dessa och citronskalet i pajskalet. Blanda potatismjöl och socker och strö över äpplena. Grovhacka nötterna och lägg dem tillsammans med övriga ingredienser i en kastrull. Koka upp. Bred smeten över äpplena. Grädda i mitten av ugnen ca 15-20 min. Servera med grädde eller vaniljsås.

Andra gillade även:

Plommonpaj med nötter

Äppel- och mandelpaj

Hallonpaj

Aprikospaj

Tarte tatin

Små äppelpajer

Den ljuvligaste plommonpajen

Aprikospajer med limegrädde

Produkter i receptet:

En stor Laktosfri nyhet!

Nu belönas alla norrlänningar som föredrar laktosfri mjölk med en ny, större och miljövänligare förpackning. Den är 97% återvinningsbar och har en växtbaserad biokork.

Läs mer

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.