Till Norrmejerier startsida
Ljummen pastasallad med sparris och rädisor

Ljummen pastasallad med sparris och rädisor

Mängd: 4 portioner

4/5
(18 röster)

Ingredienser

  • 250 g pasta, gärna fusilli
  • 2 dl Norrmejerier Crème Fraiche Vitlök-Örter
  • 1 knippe sparris
  • 2 dl frysta gröna ärtor
  • 1 knippe rädisor
  • ½ dl pistaschnötter
  • 2 msk hackad färsk dragon
  • salt och nymalen svartpeppar

Gör så här

Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Blanda med crème fraiche. Skiva sparrisstjälk-arna i rundlar och dela topparna i mitten. Koka sparris och ärtor i lättsaltat vatten i ca 1 minut. Häll av i durkslag och skölj i iskallt vatten. Skiva rädisorna tunt. Rosta pistaschnötterna i en stekpanna. Blanda pastan med sparris, gröna ärtor och rädisor. Strö över dragon och pistaschnötter. Salta och peppra. Servera gärna salladen med grillad kyckling.