Mexikansk chili

Name: Mexikansk chili
Yield: 4-6 portioner
Ingredients: 2 gula lökar; 2 vitlöksklyftor; 1 grön paprika; 1 liten aubergine; 2 msk Norrmejerier Smör; 400 g nötfärs; 1-2 finhackad chili; 1 tsk spiskummin; 1 burk krossade tomater; 1 dl mörkt öl; salt och peppar; 1/2-1 tsk kanel; 3 dl Norrmejerier Gräddfil; hackad rödlök; riven ost; varma tortillabröd; strimlad isbergssallad; kokt ris

Mängd: 4-6 portioner

4,5/5

(5 röster)

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

2 gula lökar
2 vitlöksklyftor
1 grön paprika
1 liten aubergine
2 msk Norrmejerier Smör
400 g nötfärs
1-2 finhackad chili
1 tsk spiskummin
1 burk krossade tomater
1 dl mörkt öl
salt och peppar
1/2-1 tsk kanel

Tillbehör:

3 dl Norrmejerier Gräddfil
hackad rödlök
riven ost
varma tortillabröd
strimlad isbergssallad
kokt ris

Gör så här

Hacka gul lök och vitlök. Skär paprika och aubergine i tärningar. Fräs alltsammans i lite smör några minuter. Lägg upp på ett fat.
Bryn köttfärsen tillsammans med chilin och spiskummin. Rör ner lökblandningen. Häll på tomater och öl. Smaksätt med salt och peppar. Låt koka under lock på svag värme ca 15 min. Smaka av med kanel och mer kryddor om det behövs.
Servera chilin med de olika tillbehören.

Andra gillade även:

Tacos med texmex-fyllning

Texmexgryta med vitlökssås

Tex Mex-potatis

Chili-dogs

Mexikansk köttfärssås

Burrito med köttfärs

Nachosfat

Mexikanska potatisklyftor med köttfärsröra

Produkter i receptet:

En stor Laktosfri nyhet!

Nu belönas alla norrlänningar som föredrar laktosfri mjölk med en ny, större och miljövänligare förpackning. Den är 97% återvinningsbar och har en växtbaserad biokork.

Läs mer

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.