Till Norrmejerier startsida
Rabarberkräm med kanelgrädde

Rabarberkräm med kanelgrädde

Rabarberkrämen blir vackert rosa med den första rabarbern.

Mängd: 4 portioner

3,5/5
(52 röster)
Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

  • 600 g rabarber
  • 1 ½ dl strösocker
  • 4 dl vatten
  • 1 kanelstång

redning:

  • 2 msk potatismjöl
  • 4 msk vatten

till servering:

  • 3 dl Norrmejerier Vispgrädde
  • ½ tsk malen kanel
  • 2 tsk florsocker

Gör så här

Skala rabarbern och skär den i mindre bitar. Koka upp socker, vatten och kanelstång. Tillsätt rabarbern och låt koka ca 5 minuter. Ta av kastrullen från värmen.

Blanda potatismjöl och vatten. Rör ner redningen och koka hastigt upp under omrörning.

Vispa grädden lätt och blanda i kanel och florsocker. Servera krämen ljummen eller kall med kanelgrädde. Dekorera gärna med citronmeliss.

Produkter i receptet:

En stor Laktosfri nyhet!

Nu belönas alla norrlänningar som föredrar laktosfri mjölk med en ny, större och miljövänligare förpackning. Den är 97% återvinningsbar och har en växtbaserad biokork.

Läs mer

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.