Sallad med rökt fisk

Name: Sallad med rökt fisk
Yield: 4 portioner
Ingredients: 4 böcklingar eller ca 400 g rökt sik eller makrill; 1 stor rödlök; 2 tomater; 2 avokador; 1 msk saft av citron; 2-3 skivor vitt bröd; olika salladssorter; 3 msk pinjenötter; 100 g fryst eller färsk förvälld bladspenat; 2 dl Norrmejerier Gräddfil; 1-2 pressade vitlöksklyftor; salt, svartpeppar

Mängd: 4 portioner

3,5/5

(11 röster)

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

4 böcklingar eller ca 400 g rökt sik eller makrill
1 stor rödlök
2 tomater
2 avokador
1 msk saft av citron
2-3 skivor vitt bröd
olika salladssorter
3 msk pinjenötter

Salladssås:

100 g fryst eller färsk förvälld bladspenat
2 dl Norrmejerier Gräddfil
1-2 pressade vitlöksklyftor
salt, svartpeppar

Gör så här

Börja med såsen. Krama all vätska ur spenaten och hacka den fint. Blanda den med gräddfilen. Smaksätt med vitlök, salt och peppar. Låt stå kallt.
Rensa och filéa böcklingen. Skiva löken och tomaterna tunt. Skär avokadorna i mindre bitar. Droppa över lite citronsaft. Rosta brödskivorna och skär dem i tärningar. Dela salladen i bitar. Lägg upp ingredienserna till salladen på ett fat eller varva i en skål. Servera såsen till.

Andra gillade även:

Råraka med sikrom och picklad rödlök

Caesarsallad

Lätt och läckert med lax

Matjessillfat

Laxschnitzel direkt på tallrik

Knäckemacka med laxtartar

Böcklingsallad med haricots verts

Halstrad lax med rotfruktspuré, kryddad med Västerbottensost, tomatconcassé samt musselskum

Produkter i receptet:

Gräddfilen 12% 300g

En stor Laktosfri nyhet!

Nu belönas alla norrlänningar som föredrar laktosfri mjölk med en ny, större och miljövänligare förpackning. Den är 97% återvinningsbar och har en växtbaserad biokork.

Läs mer

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.