Till Norrmejerier startsida
Spagetti Carbonara

Spagetti Carbonara

Mängd: 4 portionerr

4,5/5
(16 röster)
Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

  • 400 g spagetti
  • 100 g sidfläsk eller bacon
  • 2 dl frysta ärtor
  • 1 dl Norrmejerier Pastagrädde
  • 1 liten pressad vitlöksklyfta
  • 2 äggulor
  • 2 dl Västerbottensost®
  • svartpeppar

Gör så här

Koka spagettin enligt anvisning på förpackningen. Strimla sidfläsket och bryn det i en stekpanna. Förväll ärtorna hastigt i kokande vatten. Vispa ihop äggulor, grädde, vitlök och ost. Häll spagettin genom ett durkslag och häll tillbaka direkt i kastrullen.
Slå på såsen och blanda runt. Lägg i sidfläsket och ärtorna. Krydda med nymalen svartpeppar.

Produkter i receptet:

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.