Bästa resultatet i den här drinken fås genom att mixa kaffe från Indien eller Brasilien som är lite kraftigare och har en nötig karaktär, med ett ljusrostat kaffe från Etiopien eller Panama
Mängd: 1
Blanda 6 cl espresso med socker, kakao, flingsalt, mjölk och grädde tills du får en krämig konsistens. ta 1 tsk av den kaffekrämen och blanda med en ljusrostad espresso. servera gärna i ett konjaksglas.