Krämig vintersoppa med rotselleri

Name: Krämig vintersoppa med rotselleri
Yield: 4 portioner
Ingredients: 4 potatisar; en stor bit rotselleri; 1 gul lök; 2 vitlöksklyftor; en klick Norrmejerier Smör; 1 liter grönsaksbuljong; 4 msk crème fraiche Vitlök; salt och peppar; kryddgrönt

En klick Lätt Crème Fraiche Vitlök ger den mättande och goda vintersoppan en kryddkick.

Mängd: 4 portioner

4/5

(3 röster)

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

4 potatisar
en stor bit rotselleri
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
en klick Norrmejerier Smör
1 liter grönsaksbuljong
4 msk crème fraiche Vitlök
salt och peppar
kryddgrönt

Gör så här

Skala och tärna alla grönsaker. Fräs i smör utan att det tar färg. Häll på buljong och koka mjukt i 20 minuter. Mixa soppan och späd med mer buljong om det är för tjockt. Smaka av med salt och peppar. Servera med crème fraiche och kryddgrönt.

Andra gillade även:

Primörsoppa med ost

Morotsplättar med rostade solrosfrön

Grönkålsfyllda potatisar

Rotfruktsoppa med äppeltopp

Spenatpasta med ostsås och stekt paprika

Pasta med rostade rotfrukter och ostsås

Rödbetssallad med matvete och fetaost

Couscoussallad med saffransdressing

Produkter i receptet:

En stor Laktosfri nyhet!

Nu belönas alla norrlänningar som föredrar laktosfri mjölk med en ny, större och miljövänligare förpackning. Den är 97% återvinningsbar och har en växtbaserad biokork.

Läs mer

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.