Till Norrmejerier startsida
Krämig vintersoppa med rotselleri

Krämig vintersoppa med rotselleri

En klick Lätt Crème Fraiche Vitlök ger den mättande och goda vintersoppan en kryddkick.

Mängd: 4 portioner

4,5/5
(2 röster)

Ingredienser

  • 4 potatisar
  • en stor bit rotselleri
  • 1 gul lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • en klick Norrmejerier Smör
  • 1 liter grönsaksbuljong
  • 4 msk crème fraiche Vitlök
  • salt och peppar
  • kryddgrönt

Gör så här

Skala och tärna alla grönsaker. Fräs i smör utan att det tar färg. Häll på buljong och koka mjukt i 20 minuter. Mixa soppan och späd med mer buljong om det är för tjockt. Smaka av med salt och peppar. Servera med crème fraiche och kryddgrönt.

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.