Till Norrmejerier startsida
Laktosfria bärmuffins

Laktosfria bärmuffins

Mängd: 8 stora eller 16 små

4/5
(19 röster)

Ingredienser

  • 100 g Norrmejerier Smör
  • 2 dl strösocker
  • 2 ägg
  • 1 1/2 dl Norrmejerier Laktosfri Crème Fraiche
  • 2 tsk rivet skal av citron
  • 3 dl vetemjöl
  • 1 1/2 tsk kanel
  • 1 1/2 tsk bakpulver
  • 1-2 dl blåbär eller hallon

Gör så här

Sätt ugnen på 225º.
Rör smör och socker poröst. Tillsätt ett ägg i taget. Rör ner gräddfil och citronskal. Blanda mjöl, kanel och bakpulver. Rör ner det. Klicka ut smeten i muffins- eller pappersformar. Fyll dem inte till mer än 2/3. Lägg i lite bär i varje. Grädda i mitten av ugnen 10-20 min.

Tips:

Norrmejerier Smör och Norrgott är nästan laktosfritt och mängden har vanligtvis ingen betydelse för dig som i vanliga fall väljer laktosfritt.

En stor Laktosfri nyhet!

Nu belönas alla norrlänningar som föredrar laktosfri mjölk med en ny, större och miljövänligare förpackning. Den är 97% återvinningsbar och har en växtbaserad biokork.

Läs mer

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.