Till Norrmejerier startsida
Primörer med varm citron- och senapssås

Primörer med varm citron- och senapssås

Mängd: 4 portioner

5/5
(6 röster)

Ingredienser

  • Beräkna ca 250 g grönsaker per portion

Sås:

  • 2 1/2 dl Norrmejerier Matlagningsgrädde
  • 1 dl vatten
  • 2 tsk vetemjöl
  • 1 msk grönsaksfond
  • rivet skal av en liten citron
  • 2 tsk osötad senap
  • 2-3 tsk hackad färsk dragon
  • salt, svartpeppar

Gör så här

Börja med såsen. Blanda grädde, vatten, mjöl och grönsaksfond i en kastrull. Koka upp under vispning. Låt koka ca 3 min. Smaksätt såsen med citronskal, senap, dragon, salt och peppar.
Välj några sorters grönsaker. Koka dem knappt mjuka, var för sig, i lättsaltat vatten. Lägg grönsakerna i grupper på ett fat. Värm såsen och servera den till.

Produkter i receptet:

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.