Till Norrmejerier startsida

Ingredienser

  • 1 gul lök
  • 1 morot
  • 500 g renskav (ca 2 pkt djupfryst)
  • 1,5 msk Norrmejerier Smör
  • 3 msk mjöl
  • 4,5 dl vatten
  • 3 lagerblad
  • 1,5 tsk salt
  • 8 hela kryddpepparkorn

till dekoration: färsk timjan

Gör så här

Hacka löken, skala moroten och dela den i mindre bitar. Fräs renskav och hackad lök i smör i en stekpanna, lägg över i tjockbottnad gryta. Pudra över mjölet, rör om, lägg i morotsbitarna, häll på vattnet och kryddorna. Koka på medelvärme under lock minst 30 minuter (gärna upp till 1,5 timme om du har tid, kalopsen blir bara godare av att koka länge). Dekorera med timjan.