Till Norrmejerier startsida
Sommargratäng med sparris

Sommargratäng med sparris

Hemligheten bakom en perfekt gratäng vet alla kockar, nämligen att man ska koka potatisen i grädden en stund innan gratinering.

Mängd: 4 portioner

4,5/5
(4 röster)
Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

  • 1 kg potatis
  • 2 1/2 dl Norrmejerier Mellangrädde
  • 200 g färsk eller fryst sparris
  • 1 dl riven Västerbottensost®
  • salt och peppar

Gör så här

Sätt ugnen på 200°. Skala och skiva potatisen, koka den i grädde på svag värme i 10 minuter. Smaka av med salt och peppar. Dela sparrisen i mindre bitar. Varva potatis och sparris i smörda portionsformar. Slå över grädden. Strö på ost och grädda i 20 minuter eller tills potatisen känns mjuk. Servera med sallad och exempelvis rostbiff eller kassler.

Andra gillade även:

Potatiskaka med soltorkade tomater och färska örter

Potatiskaka med soltorkade tomater och färska örter

Laktosfri potatisgratäng

Laktosfri potatisgratäng

Krämig potatisgratäng

Krämig potatisgratäng

Sommarens godaste potatisgratäng

Sommarens godaste potatisgratäng

Olivspäckad fläskfilé med gratäng och örtsås

Olivspäckad fläskfilé med gratäng och örtsås

Produkter i receptet:

En stor Laktosfri nyhet!

Nu belönas alla norrlänningar som föredrar laktosfri mjölk med en ny, större och miljövänligare förpackning. Den är 97% återvinningsbar och har en växtbaserad biokork.

Läs mer

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.