Vitlökssoppa

Name: Vitlökssoppa
Yield: 4 portioner
Ingredients: 3 schalottenlökar; 6 vitlöksklyftor; 2 msk Norrmejerier Smör; 5 dl vatten; 1 grönsaksbuljongtärning; 2 1/2 msk vetemjöl; 5 dl Norrmejerier Matlagningsgrädde; 1 knippa gräslök; salt och peppar

Mängd: 4 portioner

4/5

(4 röster)

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

3 schalottenlökar
6 vitlöksklyftor
2 msk Norrmejerier Smör
5 dl vatten
1 grönsaksbuljongtärning
2 1/2 msk vetemjöl
5 dl Norrmejerier Matlagningsgrädde
1 knippa gräslök
salt och peppar

Gör så här

Finhacka schalottenlök och vitlök. Fräs löken mjuk i smör. Häll i vatten och smula ner buljongtärning. Låt koka några minuter. Rör ut vetemjölet i lite av grädden och vispa ner i buljongen. Häll i resten av grädden. Låt soppan koka 5-10 min. Hacka gräslöken. Rör ner den i soppan. Smaksätt med salt och peppar.
Servera soppan med t ex gratinerade skinksmörgåsar eller vitlöksbröd.

Andra gillade även:

Primörsoppa med ost

Morotsplättar med rostade solrosfrön

Medelhavssallad med gräddfilssås

Svamp- och grönsakspanna

Ljummen skördesallad

Rödbetssallad med matvete och fetaost

Guldgrävargryta

Rotfruktsoppa med äppeltopp

Produkter i receptet:

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.