Till Norrmejerier startsida
Äppellängder med apelsingrädde

Äppellängder med apelsingrädde

Mängd: 4-6 bitar

3/5
(2 röster)

Ingredienser

  • 4 frysta smördegsplattor
  • 3 syrliga äpplen
  • 1 1/2 dl Norrmejerier crème fraiche
  • 4 msk farinsocker
  • 1 1/2 tsk kanel
  • 1 krm kryddnejlika
  • 1 dl russin
  • Till pensling
  • uppvispat ägg
  • Apelsingrädde
  • 2 dl Norrmejerier Vispgrädde
  • 1 apelsin
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 krm kardemumma
  • ev florsocker

Gör så här

Tina smördegsplattorna. Kavla ut dem till en platta, ca 20x30 cm.
Sätt ugnen på 225º. Skala och kärna ur äpplena. Skär dem i tunna klyftor. Blanda crème fraiche, farinsocker, kanel, nejlika och russin. Vänd ner äppelklyftorna. Lägg fyllningen som en sträng längs med degplattan. Vik ihop till ett långt, smalt paket. Pensla med ägg. Grädda ca 25 min.
Vispa grädden lätt. Riv apelsinskalet fint och pressa ur saften. Blanda det med grädden. Rör ner vaniljsocker och kardemumma. Smaksätt ev med lite
florsocker. Skär äppellängden i bitar och servera apelsingrädden till.

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.