Mängd: 4 portioner
Kärna ur äpplen och dela i bitar med skalet kvar. Hetta upp smör i en stekpanna och tillsätt råsocker och kardemumma. Tillsätt äpplen och stek på medelvärme i cirka 5 minuter eller tills att äppelbitarna börjar mjukna. Vänd runt då och då och ös med lagen som bildas. Rosta hasselnötterna i en torr het stekpanna alt. i ugnen på 200°C i cirka 5 minuter och hacka grovt. Krossa bondkakor grovt. Varva bondkakor med äpplen i små skålar. Toppa med Pepparkaksfil och hackade hasselnötter.
Till Norrmejerier startsida
