Till Norrmejerier startsida
Chokladtryfflar med lingonsmak

Chokladtryfflar med lingonsmak

Mängd: ca 30 stycken

3,5/5
(47 röster)

Annons

Ingredienser

  • 1/2 dl tinade frysta lingon
  • 250 g mörk choklad
  • 2 msk Norrmejerier Smör
  • 1 msk Norrmejerier crème fraiche
  • 1 dl siktat florsocker

till garnering:

  • 1 dl kakao
  • 2 tsk malen kanel

Gör så här

Mosa lingonen med en gaffel. Bryt chokladen i bitar.
Lägg choklad och smör i en skål och smält över en liten kastrull med kokande vatten. Blanda i crème fraiche, lingon och florsocker. Rör ihop allt väl och ställ in i kylen ca 30 minuter eller tills smeten tjocknat lite.
Klicka smeten till små runda bollar. Blanda kakao och kanel och sikta över chokladtryfflarna. Förvara tryffeln svalt.

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.