Helstekt fläskfilé med örtdoftande pastasallad

Name: Helstekt fläskfilé med örtdoftande pastasallad
Yield: 4 portioner
Ingredients: 1 kg fläskfilé; 4 portioner färsk pasta; 2 dl crème fraiche Franska Örter; salt, peppar; färsk bladspenat

Mängd: 4 portioner

4/5

(16 röster)

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

1 kg fläskfilé
4 portioner färsk pasta
2 dl crème fraiche Franska Örter
salt, peppar
färsk bladspenat

Gör så här

Helstek eller grilla köttet runt om. Stek sedan färdigt köttet i ugn 200° ca 20 minuter eller under lock på grillen. Krydda med salt och peppar efter stekning. Koka pastan enligt anvisning på paketet. Häll av vattnet och rör ned mini fraiche. Krydda med finstrimlade färska örter, salt och peppar. Lägg upp pastan på en bädd av färsk bladspenat. Skär fläskfilén i tunna skivor och lägg ovanpå. Toppa med flingsalt och nymald svartpeppar. Garnera gärna med färsk oregano.

Andra gillade även:

Helstekt biffrad med ädelostkräm

Vinkokt skinka med basilikasås

Grillad fläskkarré med äppelsalsa och vitlök

Carpaccio med hallon och krispiga ostflarn

Baconrullad sparris

Sotad rentartar med rostad majs och friterad fläsksvål

Rostbiff med krämig pepparsås

Produkter i receptet:

En stor Laktosfri nyhet!

Nu belönas alla norrlänningar som föredrar laktosfri mjölk med en ny, större och miljövänligare förpackning. Den är 97% återvinningsbar och har en växtbaserad biokork.

Läs mer

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.