Mängd: 10 bitar
Sätt ugnen på 200°. Vispa ihop den mjuka pepparkakan enligt anvisning på paketet. Bred ut den på bakpappersklädd plåt. Grädda enligt anvisning. Hacka chokladen. Koka upp grädden och drag den av värmen. Tillsätt choklad och smör. Rör det hela slätt. Strö ut socker på ett smörpapper. Tag hela kakan och lägg den upp och ned på sockret. Klappa med fuktig trasa på papperet, så släpper kakan bättre. Tag bort papperet och bred ut den mjuka tryffelsmeten. Rulla ihop kakan med hjälp av det undre papperet (det med socker på). Låt kakan svalna och stelna i papperet. Servera kakan kall. Lättbakat och smarrigt. Så ska det vara till jul.
Till Norrmejerier startsida
