Mängd: 4 portioner
Sätt ugnen på 200°. Ta bort kärnhusen på äpplena. Lägg äpplena på bakplåtspapper i en ugnsfast form. Fyll med smör och pudra över socker och kardemumma. Sätt in i ugn ca 20 minuter.
Vispa ihop grädde, vaniljsocker och maizena och koka upp under vispning. Tag av värmen och vispa ned äggulan om du vill ha en vacker gul färg. Ställ såsen kallt till servering.
Till Norrmejerier startsida
