Till Norrmejerier startsida

Ingredienser

  • 2 morötter
  • ¼ rotselleri
  • 4 potatisar
  • 300 g biff
  • 150 g sidfläsk
  • 1 gul lök
  • 2 msk persilja
  • 2 dl Norrmejerier Crème
  • Fraiche Champinjon-Kantarell

till servering: stekta ägg

Gör så här

Skala grönsaker och potatis, skär dem i mindre tärningar. Skala och finhacka löken.
Stek grönsaker och potatis i smör tills de är mjuka och fått fin färg. Stek löken tills den är mjuk och gyllene.
Skär biff och sidfläsk och stek tills de får fin färg. Blanda kött, grönsaker, potatis och lök. Tillsätt crème fraichen. Strö över persilja. Servera gärna pytt i pannan med stekta ägg.