Renskavsgryta med pepparrot och äpplen

Name: Renskavsgryta med pepparrot och äpplen
Yield: 4 portioner
Ingredients: 600 g fryst renskav; 1 rödlök; 2 vitlöksklyftor; 1 stort rött äpple; ca 4 cm färsk pepparrot; 2 msk Norrmejerier Smör; 2 dl Norrmejerier Vispgrädde; salt och nymalen svartpeppar; 2 msk finhackad persilja

Mängd: 4 portioner

4/5

(18 röster)

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

600 g fryst renskav
1 rödlök
2 vitlöksklyftor
1 stort rött äpple
ca 4 cm färsk pepparrot
2 msk Norrmejerier Smör
2 dl Norrmejerier Vispgrädde
salt och nymalen svartpeppar
2 msk finhackad persilja

Gör så här

Skala rödlöken, dela den och skär i tunna skivor. Skala och finhacka vitlöken. Skär äpplet i klyftor. Skala och riv pepparroten fint. Stek renskaven, lite halvtinad, i lite smör.
Tillsätt rödlök och vitlök och stek ytterligare en stund. Lägg i äppelklyftorna och stek lite till. Häll på grädden och låt puttra en stund. Smaka av med salt och peppar. Tillsätt pepparrot.
Servera renskavsgrytan med potatismos eller pressad potatis. Dekorera med persilja.

Andra gillade även:

Älgsteak sandwich med snabb coleslaw

Renskavswok med svamp och lök

Norrländska tacos

Renskav med trattkantareller

TV 4-Peters älgskav

Lingon & ingefärsmarinerade hjortracks med bakad potatis, grillade persikor och blue cheesesallad

Buljongkokt reninnanlår med ost- & örtklimp samt lättkokta primörer

Renskavspaj med Västerbottensost

Produkter i receptet:

En stor Laktosfri nyhet!

Nu belönas alla norrlänningar som föredrar laktosfri mjölk med en ny, större och miljövänligare förpackning. Den är 97% återvinningsbar och har en växtbaserad biokork.

Läs mer

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.