Mangosoppa med iskall crème fraiche

Name: Mangosoppa med iskall crème fraiche
Yield: 4 portioner
Ingredients: 1 burk konserverad mango, à 425 g; 2 dl Norrmejerier crème fraiche; citronmeliss eller färsk mynta

Soppan är lika god varm som kall, pröva dig fram.

Mängd: 4 portioner

4,5/5

(2 röster)

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

1 burk konserverad mango, à 425 g
2 dl Norrmejerier crème fraiche
citronmeliss eller färsk mynta

Gör så här

Öppna burken och sila av spadet. Spara det vid sidan om. Mixa fruktköttet till en slät soppa, späd med spadet till lagom soppkonsistens. Värm soppan eller servera den kall, tillsammans med en klick crème fraiche. Dekorera med en grön kvist och servera några goda rån tillsammans med soppan.

Andra gillade även:

Nyponskål

Varm soppa på bär med vispgrädde

Mockaparfait med frukt

Vaniljparfait med kaneläpple

Nyponglass med rödvinskokta körsbär

Hallonglass

Vanilj- och kanelparfait med äppelsås

Snabbglass med bär

Produkter i receptet:

En stor Laktosfri nyhet!

Nu belönas alla norrlänningar som föredrar laktosfri mjölk med en ny, större och miljövänligare förpackning. Den är 97% återvinningsbar och har en växtbaserad biokork.

Läs mer

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.