Oxrulader

Name: Oxrulader
Yield: 8 portioner
Ingredients: 16 skivor nötkött av innanlår ,1 kg; 2 msk Norrmejerier Smör; 1 1/2 tsk salt; 2 krm grovmalen svartpeppar; 1 flaska porter; 2 msk soja; 1 dl osötad senap; 3 pressade vitlöksklyftor; 50 g färsk riven pepparrot; 3 dl sky; 2 msk vetemjöl; 1 1/2 dl Norrmejerier Matlagningsgrädde

Mängd: 8 portioner

4/5

(4 röster)

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

16 skivor nötkött av innanlår ,1 kg
2 msk Norrmejerier Smör
1 1/2 tsk salt
2 krm grovmalen svartpeppar
1 flaska porter
2 msk soja

Fyllning:

1 dl osötad senap
3 pressade vitlöksklyftor
50 g färsk riven pepparrot

Sås:

3 dl sky
2 msk vetemjöl
1 1/2 dl Norrmejerier Matlagningsgrädde

Gör så här

Lägg ut köttet på en skärbräda, bred på senap blandad med vitlök. Strö över pepparroten, rulla ihop och fäst med tandpetare. Bryn ruladerna i smör och lägg över i en gryta. Salta och peppra, häll i porter och soja. Efterstek på svag värme under lock ca 20 min. Sila upp skyn i en kastrull. Rör ut mjölet i grädden och vispa ner det i skyn. Koka ca 5 min och smaksätt med salt och peppar. Servera ruladerna med lättkokta broccolibuketter, squashskivor, rädisor, potatis och sås.

Andra gillade även:

Sherryspetsad oxsvansconsommé med champinjon och persilja

Fylld kotlett med persiljesås

Fläskrulader med Västerbottensost

Renskavswok med svamp och lök

Skinkwok med äpple och lingon

Favoritgrytan

Stekt lövbiff med örtpotatismos

Lammgryta - en bra grundgryta

Produkter i receptet:

En stor Laktosfri nyhet!

Nu belönas alla norrlänningar som föredrar laktosfri mjölk med en ny, större och miljövänligare förpackning. Den är 97% återvinningsbar och har en växtbaserad biokork.

Läs mer

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.