Till Norrmejerier startsida
Små fläskfiléspett med curry

Små fläskfiléspett med curry

Spetten blir lika bra med kyckling.

Mängd: 4 portioner

4,5/5
(9 röster)

Ingredienser

  • 15-20 små spett (delade träspett)
  • 2 dl Norrmejerier crème fraiche
  • 1 tsk curry
  • 1/2 tsk spiskummin
  • 1/2 tsk gurkmeja
  • salt och peppar
  • 500 g fläskfilé

Gör så här

Blötlägg spetten. Gör en marinad av crème fraiche och kryddor. Skär köttet i munsbitar och trä upp på spett. Lägg dem i marinaden, låt ligga i minst 30 minuter, gärna längre. Stek spetten på grillen eller i grillpanna. Ska de göras till ett stort sällskap kan det vara klokt att först ge dem ”grillränder” i panna på spisen och sedan steka färdigt i ugn 200° ca 10-12 minuter.