Till Norrmejerier startsida
Sommarsallad

Sommarsallad

Mängd: 4 portioner

3,5/5
(4 röster)
Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

senapssås:

  • 1 dl Norrmejerier Crème Fraiche
  • 2 dl Norrmejerier Gräddfil
  • 1 msk fransk senap
  • 1 tsk bruna senapsfrön

sallad:

  • 2 dl quinoa
  • 1 rödlök
  • 1 knippe rädisor
  • 1 liten gurka
  • 100 g Norrmejerier Grevé®
  • 1 ask bladspenat
  • 1 näve alfalfa groddar
  • 2 hårdkokta ägg
  • 4 chorizokorvar
  • 2 msk Norrmejerier Smör till stekning
  • salt och nymalen svartpeppar

Gör så här

Blanda crème fraiche, gräddfil, senap och senapsfrö till såsen. Salta och peppra och ställ svalt till serveringen. Skölj quinoan och koka den enligt anvisningarna på förpackningen.
Dela löken och skär i tunna skivor. Dela rädisorna. Skär gurkan och osten i kuber.
Skölj spenat och groddar. Skala och skär äggen i klyftor. Skär chorizon i bitar och grilla eller stek i smör tills korven är genomstekt och fått lite färg.
Blanda alla ingredienser till salladen. Servera med senapssåsen.

Andra gillade även:

Rödbetor med kamutvete och ingefärs- crème fraiche

Rödbetor med kamutvete och ingefärs- crème fraiche

Sauterad sparris

Sauterad sparris

Ljuvlig primörsallad

Ljuvlig primörsallad

Krämig potatissallad med citron och dragon

Krämig potatissallad med citron och dragon

Små ugnsbakade rödbetor med getostkräm

Små ugnsbakade rödbetor med getostkräm

Grillad grönsaksburgare toppad med mozzarella

Grillad grönsaksburgare toppad med mozzarella

Sallad med ädelostkräm

Sallad med ädelostkräm

Nykokt sparris med crème fraiche-fyllda ägg

Nykokt sparris med crème fraiche-fyllda ägg

Produkter i receptet:

En stor Laktosfri nyhet!

Nu belönas alla norrlänningar som föredrar laktosfri mjölk med en ny, större och miljövänligare förpackning. Den är 97% återvinningsbar och har en växtbaserad biokork.

Läs mer

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.