Crème fraiche-glass

Name: Crème fraiche-glass
Yield: 4 portioner
Ingredients: 1 vaniljstång; 1½ dl strösocker; 3 äggulor; 3 dl Norrmejerier Crème Fraiche; finrivet skal av ½ ekologisk tvättad citron

Mängd: 4 portioner

3,5/5

(100 röster)

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

1 vaniljstång
1½ dl strösocker
3 äggulor
3 dl Norrmejerier Crème Fraiche
finrivet skal av ½ ekologisk tvättad citron

Gör så här

Dela vaniljstången och skrapa ur fröna med en kniv. Vispa vaniljfrön, socker och äggulor vitt och pösigt. Vänd i crème fraiche och citronskal, vispa ytterligare en liten stund. Ställ in i frysen ett par timmar. Rör varje halvtimme så att glassen blir fluffig. Servera glassen till nygräddade plommonpajer, se separat recept.

Tips:

TIPS! Det går naturligtvis lika bra att köra glassmeten i glassmaskin.

Andra gillade även:

Jordgubbsglass

Hallonglasspinnar

Kakao-och kaffeglass med kaffeganache

Yoghurtglass med banansmak

Sommarmarängsviss

Vaniljglass

Lättfrusen blåbärsglass

Hallonmaräng

Produkter i receptet:

En stor Laktosfri nyhet!

Nu belönas alla norrlänningar som föredrar laktosfri mjölk med en ny, större och miljövänligare förpackning. Den är 97% återvinningsbar och har en växtbaserad biokork.

Läs mer

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.