Fläskfilé rosé

Name: Fläskfilé rosé
Yield: 6 portioner
Ingredients: 500-600 g fläskfilé; 2 msk Norrmejerier Smör; 1/2 tsk salt; 1 krm vitpeppar; 1 stor lök, finhackad; 2 dl Norrmejerier crème fraiche; 1 dl köttbuljong; 2 msk chilisås; 1/2 msk Worcestersås; 1/2 msk soja; 1 pressad vitlöksklyfta; 1 msk rosépeppar; hackad persilja

Mängd: 6 portioner

3,5/5

(133 röster)

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

500-600 g fläskfilé
2 msk Norrmejerier Smör
1/2 tsk salt
1 krm vitpeppar
1 stor lök, finhackad
2 dl Norrmejerier crème fraiche
1 dl köttbuljong
2 msk chilisås
1/2 msk Worcestersås
1/2 msk soja
1 pressad vitlöksklyfta
1 msk rosépeppar
hackad persilja

Gör så här

Skär filén i skivor. Bryn i omgångar i smör. Salta och peppra. Ta upp köttet ur stekpannan. Fräs lökhacket i en traktörpanna. Blanda i crème fraiche, köttbuljong, chilisås, Worcestersås, soja och vitlök. Rör om och låt koka några minuter. Lägg ner kött och rosépeppar i såsen. Låt allt bli varmt. Strö hackad persilja över. Servera med pressad potatis och grönsallad.

Andra gillade även:

Cassoulet på lamm och vita bönor

Oxragu med soltorkade tomater

Indisk gryta med smak av spiskummin

Kryddstark böngryta från Mexiko

kalops med vitlöksmos

Biff med fuskbearnaise

Het gulasch

Porterkokta oxrulader

Produkter i receptet:

En stor Laktosfri nyhet!

Nu belönas alla norrlänningar som föredrar laktosfri mjölk med en ny, större och miljövänligare förpackning. Den är 97% återvinningsbar och har en växtbaserad biokork.

Läs mer

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.