Till Norrmejerier startsida
Spenat- och ostfylld quesadilla

Spenat- och ostfylld quesadilla

.

Mängd: 4 portioner

4/5
(35 röster)

Ingredienser

  • 1 pkt fryst bladspenat, 250 g
  • 2 dl Norrmejerier Crème Fraiche Champinjon- Kantarell
  • 4 dl riven Västerbottensost®
  • 8 tortillabröd
  • 2 msk solrosolja

Gör så här

Tina spenaten och krama ur vattnet. Hacka den grovt och blanda med crème fraiche. Strö över hälften av osten på 4 tortillabröd. Lägg på ett lager spenatfyllning och toppa med mer ost. Lägg på resterande bröd som lock. Pensla lite olja på bröden. Hetta upp en stekpanna eller grillpanna och rosta bröden på båda sidor tills de fått en fin gyllene färg och osten har smält.
Skär i mindre bitar och servera som förrätt eller drinktilltugg.